Köttet hinner nästan bli kallt innan det kommer in. Chilisås, soya, olja, sweetchilisås, vitlök, örter, mangosås, mangochutney, ja listan på vad som kan ingå i mina marinader kan göras lång
Köttet hade fått ligga i marinad över natten och var otroligt saftigt och gott. Marinaden improviserades ihop så exakta mått är svårt att ge, men detta var vad som var i
1½ dl Mrs Chengs mushrom soya. 11 dl solrosolja 1 dl ketchup ½ dl Mrs Chengs mushrom soya 2 msk grillkrydda 1 vitlöksklyfta (pressad) Citronsaft, några droppar Grovmalen vitpepparBlanda ihop alla ingredienser till en slät sås och pensla köttet/kycklingen och låt stå några timmar i kylskåp
Lägg det strimlade köttet i en bunke med soya, kalvfond och vitlök. Fördela kött ovanpå. Även marinaden. 2 msk soya. Häll såsen över köttet och tillaga i mitten av ugnen, ca 30 – 35 minuter. 2 msk soya
Lägg det strimlade köttet i en bunke med soya, kalvfond och vitlök. Fördela kött ovanpå. Även marinaden. 2 msk soya. Häll såsen över köttet och tillaga i mitten av ugnen, ca 30 - 35 minuter. 2 msk soya
Fördela kött och marinad ovanpå. Lägg det strimlade köttet i en bunke med soya, kalvfond och vitlök. Häll såsen över köttet och tillaga i mitten av ugnen, ca 30 minuter
